Hallo liebe Ölfreunde,
leider ist es nicht absehbar, wann wir wieder Schwarzkümmelöl pressen können, denn wir bekommen einfach keinen ägyptischen Schwarzkümmel.
Wir haben zwar einen biozertifizierten Händler, aber dort bekommen wir nur Schwarzkümmel aus der Türkei. Da wir nicht wissen, wie die Qualität von der Türkei ist, sind wir da etwas vorsichtig. Was nützt da Bio, wenn die Samen am Ende dann wie in Indien behandelt werden.
Bei Schwarzkümmel aus Indien werden die Samen mit Dieselabgase getrocknet, was nicht gerade so toll ist, weder geschmacklich noch gesundheitlich.
Wir haben schon mal solchen Schwarzkümmel gehabt und uns gewundert, dass das Öl nach dem pressen sich einfach nicht absetzen/sedimentieren wollte, denn es blieb schwarz. Wir mussten es wohl oder über filtern. Bis wir dann erfahren haben, was die in Indien so treiben.
Das Schwarzkümmelöl von ägyptischen Samen setzt sich schon nach 1 bis 3 Tagen ab und es bleibt ein schönes goldenes Öl zurück.
Wir bleiben dran und geben euch Bescheid, wenn wir was neues erfahren haben.
Ein schönes Wochenende euch allen
Eure Frank und Gabriele
von der
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