Herzlich willkommen auf unserem Blog. Wir stellen native Speiseöle aus 1. Pressung her, die unter 37° gepresst werden. Deshalb sind unsere Öle in Rohkostqualität.
Hallo liebe Ölfreunde,
wir haben passend zu unserem Chiliöl auch ein Schauglas der Saat und des daraus gewonnenen Öls gemacht.
Ist das nicht eine super tolle Farbe des Öls?
Wir wünschen euche eine angenehme, stressfreie Osterwoche.
Eure Frank und Gabriele
von der
Hallo Ölfreunde,
seit ein paar Tagen haben wir Chiliöl im Sortiment.
Wir legen die Chilischoten nicht in Öl ein, nein, wir pressen getrocknete Chiliflocken zusammen mit Sonnenblumenkerne durch die Presse.
Zweierlei Schärfegrade haben wir, einmal mit 3 % und mit 6 % Chiliflocken.
Die Preisliste findet ihr hier: https://www.oelmuehle-conrath.de/preise-bestellung-oele
Wir wünschen euch ein schönes Wochenende
Eure Frank und Gabriele
von der
Hallo liebe Ölfreunde,
wie schon vorne dran geschrieben, haben wir nun Backkakao und Rohrohr-Puderzucker mit der Haselnusscreme vermischt und diese leckere Haselnuss-Schoko-Creme ist dabei rausgekommen.
Jetzt müssen wir das Rezept noch verfeinern und auch schauen, wie wir die Prozedur mit dem Enthäuten der Haselnüsse besser hinbekommen. Mal wie bei den Mandeln blanchieren? Mal schauen.
Wir wünschen euch noch einen schönen Sonntag
Eure Frank und Gabriele
von der
Hallo Ölfreunde,
heute haben wir mal Haselnusscreme ausprobiert. Zuerst haben wir die Haselnüsse geröstet und in einem Küchentuch durch schütteln und reiben die Haut entfernt. Anschließend in den Melanger und laufen lassen, bis alles cremig war.
Als nächstes probieren wir, noch Kakao und Rohrohrzucker mit unterzurühren. In der Hoffnung, so eine Art Nutella zu erhalten. Mal sehen, ob es klappt.
Wir wünschen euch ein schönes, erholsames Wochenende.
Eure Frank und Gabriele
von der
Hallo Ölfreunde,
bei uns ist es zurzeit recht ruhig. Auf dem Markt, auf dem wir ja freitags mittags und samstags stehen, werden wir zwar immer bekannter, aber es reicht noch nicht, um alle Unkosten zu decken. Klar, alles dauert seine Zeit. :-)
Wir wollten euch auch mal unsere kleine Computerecke zeigen, die wir im Keller eingerichtet haben, wo wir unsere Etiketten drucken.
Wir hoffen, euch bald mehr neue Infos mitteilen zu können.
Bis bald und bleibt gesund.
Eure Frank und Gabriele
von der